饶邝邑食品与营养信息交流中心科技部主任阮光锋表示,纳豆保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。9小时前965